Devenez fromager le temps d’un atelier de fabrication de fourme d’antan et découvrez la cave d’affinage.
Venez plonger vos mains dans le lait et vivre une expérience unique: fabriquer votre fourme avec la Fromagerie Artisanale de Sauvain, dans notre atelier de fabrication éphémère. Vous utiliserez des outils en bois, inspirés directement de la fabrication traditionnelle de la fourme dans les jasseries et travaillerez avec du lait cru, en provenance directe des fermes locales. Une immersion grandeur nature dans les secrets de fabrication du fromage !
Venez visiter la cave d’affinage et découvrez ce lieu surprenant, niché dans la forêt, où s’affinent nos fourmes de Montbrison. Cette visite est suivi d’une dégustation de 2 fromages.
Le Bourg
42990 SAUVAIN
Tel. : 04 77 76 89 12
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